Inspectores de bromatología de la Agencia Gubernamental de Control del gobierno de la Ciudad clausuraron un local del barrio del Balvanera que funcionaba como “casa de elaboración de panificados”. El lugar no contaba con ningún tipo de habilitación ni condiciones de higiene adecuadas
Inspectores del Área de Bromatología de la Agencia Gubernamental de Control (AGC) porteña clausuraron un establecimiento clandestino que funcionaba como “casa de elaboración de panificados”, en el barrio de Balvanera.
En el local elaboraban de pan de miga, que luego era repartido a distintos establecimientos comerciales de la ciudad.
Una vez dentro del lugar los inspectores pudieron constatar que allí se elaboraba pan de miga, pese a que el establecimiento no contaba con ningún tipo de habilitación y las condiciones de higiene eran deplorables.
El hallazgo de materia fecal de animales, cucarachas y suciedad de larga data llevó a que los efectivos decomisen 375 kilos de pan que estaba listo para ser distribuido a panaderías de la zona.
En 2011 la AGC decomisó más de 11 mil kilos de mercadería en mal estado durante los distintos operativos realizados a establecimientos gastronómicos de la ciudad y aseguran que los controles se intensificarán con la llegada de las altas temperaturas.
