Seguir una dieta baja en calorías cuando hace frío es difícil. Una nutricionista elaboró una lista de comidas que pueden combinarse para estar bien alimentado en esta estación sin aumentar de peso
Se trata de un plan de mantenimiento para tener la energía que requiere el invierno pero sin aumentar las calorías. De esta forma, será mucho más fácil llegar a los meses cálidos en forma y sin haber descuidado la nutrición.
Plan de mantenimiento
SEMANA 1
LUNES
Almuerzo: Milanesa de peceto a la napolitana con mix salteado.
Cena: Ñoquis de albahaca con salsa de tomate y queso.
MARTES
Almuerzo: Brochette con ají, cebolla con papas al horno con pimentón.
Cena: Croquetas de trisoja con queso ratatouille (salsa de tomate, ají, cebolla, zapallitos, aceitunas y berenjena).
MIERCOLES
Almuerzo: Merluza con salsa de tomate y limón con papas con perejil.
Cena: Empanadas de choclo y queso con budín de espinaca gratinado.
JUEVES
Almuerzo: Costillitas de cerdo con salsa de mostaza y puré de manzana.
Cena: Fideos tirabuzón con salsa bolognesa.
VIERNES
Almuerzo: Pollo al champignon con zanahoria, apio y páprika.
Cena: Zapallitos rellenos con pan y jamón, gratinados con queso.
SABADO
Almuerzo: Merluza a la provenzal con calabaza al horno.
Cena: Crepes rellenos con berenjenas.
DOMINGO
Almuerzo: Pollo a la provenzal con remolachas salteadas con arvejas.
Cena: Omellette de jamón y queso con espinacas salteadas con ajo, gratinadas y salsa blanca.
SEMANA 2
LUNES
Almuerzo: Terrina de pescado con salsa blanca y queso gratén.
Cena: Fideos salteados con aceite de oliva, brócoli, ajo, cebolla, salsa rosa o salsa de soja.
MARTES
Almuerzo: Pan de carne con salteado de berenjenas, ají, ajo y cebolla.
Cena: Calabaza rellena con choclo, cebolla de verdeo, queso blanco gratinado con queso.
MIERCOLES
Almuerzo: Pechuguita rellena con espinacas y cebolla de verdeo, salsa de manzana con terrina de zanahoria.
Cena: Tartitas de queso puerros y choclo con wok de mix y morrones con aceite de oliva.
JUEVES
Almuerzo: Goulash de carne y calabaza.
Cena: Risotto con pollo.
VIERNES
Almuerzo: Milanesa de ternera a la napolitana con budín de espinaca, cebolla y queso blanco.
Cena: Pescado con suave salsa de mostaza y papas al horno.
SABADO
Almuerzo: Pollo al estragón con puré de batata y cebolla.
Cena: Omellette de queso y champignones con zapallitos a la napolitana.
DOMINGO
Almuerzo: Gratinado de pollo y queso.
Cena: Crepes de ricotta, nuez y espinaca con salsa portuguesa.
SEMANA 3
LUNES
Almuerzo: Merluza con salsa de vino, soja y semillas de sésamo con papas al horno.
Cena: Chowmein.
MARTES
Almuerzo: Milanesa de pollo a la napolitana con puré de batatas.
Cena: Ravioles de verdura con salsa roja.
MIERCOLES
Almuerzo: Bifes con salsa de vino y naranja con berenjenas salteadas con ajo y cebolla.
Cena: Calzone de muzzarella con aceitunas.
JUEVES
Almuerzo: Arrolladitos de mar.
Cena: Pollo a la cazadora con zanahoria, ají, arvejas, papa, salsa de tomate y vino.
VIERNES
Almuerzo: Empanadas de carne.
Cena: Calabaza rellena con choclo, cebolla, queso magro y salsa bechamel.
SABADO
Almuerzo: Guiso de lentejas con carne.
Cena: Lasagna con ricotta, nuez, espinaca y carne.
DOMINGO
Almuerzo: Pollo al vino blanco con timbal de choclo y cebolla.
Cena: Spaghetti con salsa de champignon y pollo.
SEMANA 4
LUNES
Almuerzo: Pastel de carne con calabaza y papa.
Cena: Sorrentinos de calabaza y parmesano con salsa de champignones.
MARTES
Almuerzo: Pollo al estragón y vino, con zuchinis y ajíes asados.
Cena: Guisito de arroz, carne y verduras.
MIERCOLES
Almuerzo: Arrolladitos de mar.
Cena: Colchón de queso y arvejas con gratén de puerros y papa.
JUEVES
Almuerzo: Pesceto a la portuguesa con papas a la cacerola.
Cena: Ñoquis de albahaca con salsa de queso y salsa roja. .
VIERNES
Almuerzo: Milanesa de pescado con espinaca a la crema.
Cena: Pechuguitas de pollo con semillas de sésamo, acompañado de chauchas salteadas con zanahorias, ajíes y ajo.
SABADO
Almuerzo: Wok de kanikama, arroz, ají, cebolla, zanahoria y zuchini.
Cena: Tarta de queso, cebolla, y brócoli ó zapallito.
DOMINGO
Almuerzo: Pollo con salsa barbacoa con batatas, papas y cebollas al horno.
Cena: Zuchinis rellenos con jamón y queso.
Por: Mavi Díaz
Directora de Mavi Díaz Delivery Diet y especialista en cocina gourmet saludable
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